PATISSERIE GRADE

烘焙级抹茶

焙

烘焙级抹茶

PATISSERIE GRADE

专为炉火调制的等级。在保留石磨风味的基础上强化了热稳定性,220℃ 高温烘烤后依然保持翠绿色泽与清扬茶香,不起苦、不发涩。无论是海绵蛋糕的绵密、曲奇的酥脆还是冰淇淋的冰凉,它都能交出稳定的答卷。

耐高温 不褪色 甜品专用 小批量试单
  • 目数(细度)≥ 1000 目
  • 原料标准遮盖茶园鲜叶
  • 热稳定性220℃ 烘烤不褪色
  • 研磨工艺石磨研磨 · 双重筛分
  • 供应规格100g / 500g 铝箔袋装
  • 起订量10 kg
  • 保质期18 个月(避光冷藏)
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Why 焙

甜品后厨里的颜色担当

抹茶甜品的失败大多败在两点:高温变黄、甜盖过茶。烘焙级的调配逻辑正是针对这两个痛点——颜色在炉火里站得住,茶香在糖油里穿得出。您的甜品柜,需要这样一抹可靠的绿。

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Applications

推荐应用场景

  • 蛋糕与慕斯
  • 曲奇、司康、可颂
  • 冰淇淋与雪糕
  • 巧克力与糖果

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